旱莲草为菊科植物鳢肠的地上部分，分布于全世界。旱莲草如何食用，使用需要注意些什么?
旱莲草的主治
滋补肝肾，凉血止血。
用于牙齿松动、须发早白、眩晕耳鸣、腰膝酸、阴虚血热、吐血、血衄、尿血、血痢、崩漏下血、外伤出血。
旱莲草红枣汤的做法
做法：将旱莲草、红枣加清水2碗煎至1碗。
功能主治：补肝肾，滋阴补血，止血。
适用于胃、十二指肠溃疡出血，失血性贫血等症，有较好的辅助治疗作用。
用法用量：每日2次。去渣饮汤。
旱莲草的使用注意
1、目前全国多数地区使用墨旱莲。
有些地区，如东北、安徽、江苏、浙江、天津、上海等地同时使用红旱莲。
两者分别药用，各随大夫处方。
2、宁夏、内蒙古等地以蔷薇科植物朝天委陵菜的全草作旱莲草使用，属于地方习销。
3、红旱莲在广西、湖南个别地区作“王不留行”，在湖南、湖北、安徽个别地区则又作“刘寄奴”药用，注意区分。
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